{"id":1590,"date":"2015-11-19T10:01:12","date_gmt":"2015-11-19T09:01:12","guid":{"rendered":"http:\/\/dev.immobilienbusiness.ch\/?p=1590"},"modified":"2015-11-19T10:01:12","modified_gmt":"2015-11-19T09:01:12","slug":"eataly-waehlt-flon-quartier-als-ersten-schweizer-standort","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.immobilienbusiness.ch\/fr\/retail\/2015-11-19\/eataly-waehlt-flon-quartier-als-ersten-schweizer-standort\/","title":{"rendered":"Eataly choisit le quartier du Flon comme premi\u00e8re implantation en Suisse"},"content":{"rendered":"
\"Eataly
Eataly a choisi le quartier du Flon comme premier site en Suisse (Photo : Mobimo)<\/figcaption><\/figure>\n

L'ouverture du site Eataly devrait avoir lieu au plus tard en 2019, mais des travaux de transformation des surfaces commerciales sont n\u00e9cessaires avant cela.<\/p>\n

Lorsqu'il s'agit de choisir un site, Eataly est tr\u00e8s s\u00e9lectif. Ce ne sont pas seulement des sites de premier plan, triple A, qui sont demand\u00e9s, mais des \"destinations\" - et Pointet est donc tr\u00e8s heureux que le premier choix de l'entreprise en Suisse ait \u00e9t\u00e9 le Flon : \"Nous sommes les firstmovers\". Il voit dans cette adjudication une confirmation de la strat\u00e9gie de Mobimo : \"C'est la preuve que ce que nous avons esp\u00e9r\u00e9 et planifi\u00e9 pour le Flon devient r\u00e9alit\u00e9 : C'est un quartier o\u00f9 les gens aiment s\u00e9journer\".<\/p>\n

Cela s'explique notamment par le fait que l'ensemble du quartier appartient \u00e0 un seul propri\u00e9taire : \"Nous pouvons nous permettre de garder un artiste au Flon pour un loyer mod\u00e9r\u00e9 et d'assurer ainsi une meilleure mixit\u00e9. Dans un quartier avec de nombreux propri\u00e9taires individuels et leurs int\u00e9r\u00eats particuliers, ce n'est gu\u00e8re possible\". Comme il est connu qu'Eataly n'ouvre des sites que dans des quartiers o\u00f9 il y a de l'ambiance, Pointet estime que le Flon est sur la bonne voie.<\/p>\n

Il y a un peu plus d'un mois, Eataly et Signa Holding avaient cr\u00e9\u00e9 une joint-venture pour lancer ce concept de vente au d\u00e9tail tr\u00e8s remarqu\u00e9 en Suisse, en Allemagne et en Autriche. Toutefois, \u00e0 l'\u00e9poque, on disait encore vouloir se concentrer sur la Suisse al\u00e9manique. <\/a>Fin novembre, Eataly ouvrira ses portes dans la Schrannenhalle de Munich.<\/p>\n

L'entreprise a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 2007 et suit les principes de Slow Food, une organisation italienne qui s'engage pour une alimentation bonne et r\u00e9gionale. Le concept r\u00e9unit sous un m\u00eame toit des march\u00e9s, des restaurants, des \u00e9tablissements d'enseignement et des productions de d\u00e9monstration de produits alimentaires italiens.<\/p>\n

Actuellement, Eataly exploite 26 sites en Italie, aux \u00c9tats-Unis, au Br\u00e9sil, \u00e0 Duba\u00ef, au Japon, en Cor\u00e9e du Sud et en Turquie et est consid\u00e9r\u00e9e comme l'une des entreprises de restauration et de commerce \u00e0 la croissance et au succ\u00e8s les plus rapides. L'ann\u00e9e derni\u00e8re, elle a r\u00e9alis\u00e9 un chiffre d'affaires d'environ 400 millions d'euros. Le plus grand \u00e9tablissement au monde est l'Eataly Alti Cibi, situ\u00e9 sur la Cinqui\u00e8me Avenue \u00e0 New York, juste en face du Flatiron Building. (bw\/Cannes\/ah)<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nicht Z\u00fcrich oder Genf, sondern Lausanne, genauer gesagt das Flonquartier, ist der erste Standort in der Schweiz, f\u00fcr den sich das italienische Feinkost-Konzept Eataly entschieden hat, um eine Niederlassung zu er\u00f6ffnen. „Wir haben mit Eataly eine Vereinbarung \u00fcber die Anmietung von einigen tausend Quadratmetern im Flon unterzeichnet“, sagt Marc Pointet, Leiter Westschweiz und Mitglied der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung der Mobimo AG auf der Mapic in Cannes.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1591,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_yoast_wpseo_focuskw":"Eataly Schweiz","_yoast_wpseo_title":"Eataly Schweiz: Erster Standort im Flon-Quartier geplant","_yoast_wpseo_metadesc":"Eataly w\u00e4hlt das Flon-Quartier in der Schweiz als ersten Standort. 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