{"id":1590,"date":"2015-11-19T10:01:12","date_gmt":"2015-11-19T09:01:12","guid":{"rendered":"http:\/\/dev.immobilienbusiness.ch\/?p=1590"},"modified":"2015-11-19T10:01:12","modified_gmt":"2015-11-19T09:01:12","slug":"eataly-waehlt-flon-quartier-als-ersten-schweizer-standort","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.immobilienbusiness.ch\/de\/retail\/2015-11-19\/eataly-waehlt-flon-quartier-als-ersten-schweizer-standort\/","title":{"rendered":"Eataly w\u00e4hlt Flon-Quartier als ersten Schweizer Standort"},"content":{"rendered":"
\"Eataly
Eataly w\u00e4hlte das Flon-Quartier als ersten Standort in der Schweiz (Foto: Mobimo)<\/figcaption><\/figure>\n

Die Er\u00f6ffnung des Eataly-Standorts solle sp\u00e4testens im Jahr 2019 erfolgen, zuvor ist noch ein Umbau der Gesch\u00e4ftsfl\u00e4chen erforderlich.<\/p>\n

Bei der Standortwahl ist Eataly sehr w\u00e4hlerisch. Nicht nur Topstandorte, Triple-A, sind gefragt, sondern „Destinationen“ – und so freut sich Pointet sehr, dass die erste Wahl des Unternehmens in der Schweiz auf das Flon fiel: „Wir sind die Firstmover.“ Durch den Zuschlag sieht er die Strategie der Mobimo best\u00e4tigt: „Es ist der Beweis daf\u00fcr, dass das, was wir uns f\u00fcr das Flon erhofft und geplant haben, Realit\u00e4t wird: Es ist ein Quartier, in dem sich Menschen gerne aufhalten.“<\/p>\n

Dies wiederum liege nicht zuletzt daran, dass das gesamte Quartier einem Eigner geh\u00f6re: „Wir k\u00f6nnen es uns leisten, einen K\u00fcnstler f\u00fcr g\u00fcnstige Miete im Flon zu halten und damit f\u00fcr eine bessere Durchmischung zu sorgen. In einem Quartier mit vielen Einzeleigent\u00fcmern und deren Partialinteressen ist das kaum m\u00f6glich.“ Da Eataly bekanntermassen nur Standorte in Viertel mit Atmosph\u00e4re er\u00f6ffne, sieht Pointet das Flon auf dem richtigen Weg.<\/p>\n

Erst vor gut einem Monat hatten Eataly und die Signa Holding ein Joint-Venture gegr\u00fcndet, um das vielbeachtete Retail-Konzept in der Schweiz, Deutschland und \u00d6sterreich zu lancieren. Allerdings hiess es damals noch, man wolle das Augenmerk auf die Deutschschweiz legen. <\/a>Ende November er\u00f6ffnet Eataly in der M\u00fcnchner Schrannenhalle.<\/p>\n

Das Unternehmen wurde 2007 gegr\u00fcndet, und es folgt den Grunds\u00e4tzen von Slow Food, einer italienischen Organisation, die sich f\u00fcr gute und regionale Lebensmittel einsetzt. Das Konzept vereint M\u00e4rkte, Restaurants, Lehreinrichtungen und Schau-Produktionen italienischer Lebensmittel unter einem Dach.<\/p>\n

Derzeit betreibt Eataly 26 Standorte in Italien, den USA, Brasilien, Dubai, Japan, S\u00fcdkorea und der T\u00fcrkei und gilt als eines der am schnellsten wachsenden und erfolgreichsten Gastronomie- und Handelsunternehmen. Im letzten Jahr erwirtschaftete es rund 400 Millionen Euro Umsatz. Die weltweit gr\u00f6sste Niederlassung ist das Eataly Alti Cibi an der Fifth Avenue in New York, direkt gegen\u00fcber dem Flatiron Building. (bw\/Cannes\/ah)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nicht Z\u00fcrich oder Genf, sondern Lausanne, genauer gesagt das Flonquartier, ist der erste Standort in der Schweiz, f\u00fcr den sich das italienische Feinkost-Konzept Eataly entschieden hat, um eine Niederlassung zu er\u00f6ffnen. „Wir haben mit Eataly eine Vereinbarung \u00fcber die Anmietung von einigen tausend Quadratmetern im Flon unterzeichnet“, sagt Marc Pointet, Leiter Westschweiz und Mitglied der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung der Mobimo AG auf der Mapic in Cannes.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1591,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_yoast_wpseo_focuskw":"Eataly Schweiz","_yoast_wpseo_title":"Eataly Schweiz: Erster Standort im Flon-Quartier geplant","_yoast_wpseo_metadesc":"Eataly w\u00e4hlt das Flon-Quartier in der Schweiz als ersten Standort. 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